Fisk..
Är inte det godaste i världen, men det är tydligen bra att äta det några gånger i veckan.
Vi äter mycket sällan det i detta hem, eller fiskpinnar nångång bara.
Men nu har jag senaste två veckorna, (alltså veckan innan jag var i Kiruna) gjort både torsk och lax.
Idag gjorde jag lax med smulad fiskbuljong och creme fraiche i ungen, tills fisken var klar.
Blev över förväntan gott. (väldigt enkelt oxå)
Men är det någon som har något annat gott fiskrecept?
Det spelar ingen roll vad det är för fisksort.
Jag ska börja försöka göra det en gång i veckan (så det räcker till lunch dagen efter oxå) då blir det ju ätet två dagar i veckan iaf..
Heipa
Olas fisksoppa är väldigt uppskattad. Kanske mer helg-mat. Men den är god: http://blogg.lauritzson.com/2010/01/lacker-fisksoppa.html
Pangasusfilé går det att göra mycket gott med: panera och steka i panna, steka med lite citronkrydda, sätta i ugnen med en matlagningsgrädde och lite trocamare över... Perfekt varje gång :-)
Oj! Jag älskar fisk och skulle kunna äta det varje dag!! har jätte många goda recept! :)) Ska ta fram dem och skicka till dig en annan dag. Har dem inte i huvudet ;)
Korvstroganoff fast med nån vit fisk! Perfekt för dig som inte gillar korv :)
Jag har testat en gång och det var gott!
jag har ett om du Gillar stark mat:)
